芹菜炒香干，快手家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒香干，快手家常菜做法

芹菜炒香干是营养好吃又下饭的家常菜。做法简单，几分钟搞定。

用料  

芹菜炒香干，快手家常菜的做法  

1. 准备芹菜2棵约200克，香干2块。

2. 香干改刀成条，芹菜斜切成条，姜4片，葱花少许，干辣椒（灯笼椒）5个洗一下，一切两段，去籽。

3. 起锅烧油，下入姜片葱花爆香。

4. 加入干辣椒翻炒几下。

5. 加入香干翻炒均匀。

6. 加入芹菜翻炒。

7. 加入海鲜酱油半勺约30ml，蚝油半勺约20ml。

8. 加入白糖一小勺约8克提鲜。炒至芹菜断生时出锅。

9. 装盘，撒些小米辣和青椒末装饰一下。

10. 好吃又下饭的芹菜炒香干做好啦！

小贴士

1. 大火快炒。
2. 芹菜斜切爱熟又入味。
3.  干辣椒洗一下再炒以免炒糊。
4. 芹菜不焯水直接炒。