从前家里夏天经常出现，臭豆腐的微酸、下饭神器老干妈再加上姜丝的搭配很妙~10分钟就能做好的快手下饭下酒菜！
用料
| 臭豆腐 | 一盒 |
| 姜丝 | 随便 |
| 老干妈 | 油辣椒或辣子鸡更好 |
| 盐 | 可选 |
| 葱花 | 可选 |
老干妈蒸臭豆腐的做法
臭豆腐冲洗下沥干
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
横刨一下，薄一点更入味，如图→
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
层层叠叠码好，盘子大一点不叠更好，或者一层臭豆腐一层调料便于入味。
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
铺上姜丝，再来一层老干妈，臭豆腐一般有咸味，觉得不够就撒一点盐！
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放在蒸锅里，然后烧水
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开以后上锅蒸7分钟，来个钟定时！
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸好了撒上葱花拿出来！小心烫！
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
看！浸到调料汤汁的地方酸酸臭臭辣辣特别下饭！
![老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "老干妈蒸臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
我用了老干妈豆豉觉得有一点酱po气，不如油辣椒或者辣子鸡好吃！
姜丝建议最好不要省略，增加香气的！葱花没有不放也行！我是为了拍照才放的！