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用料
老干妈腐竹的做法
腐竹用水泡软后，再用开水浸泡五分钟
然后腐竹切成条
装入碗中备用
胡萝卜和黄瓜切成丝
将黄瓜丝和胡萝卜丝还有香菜放入腐竹碗中
然后碗中加入适量盐，蒜末，醋 ，老干妈，生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀。
装盘就可以开吃咯
