简单粗暴——香椿咸蛋拌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的简单粗暴——香椿咸蛋拌豆腐做法

只有春天才有的美食，要抓紧享受~
感谢万能的tb，以前在上海买不到的食材现在也随手可得~

用料  

简单粗暴——香椿咸蛋拌豆腐的做法  

1. 香椿洗净放入开水汆烫一分钟

2. 焯过的香椿切碎

3. 熟咸蛋切碎（蛋黄不要切得太碎比较好吃）

4. 豆腐直接在盒子里划几刀后倒入碗里

5. 把沥干水的香椿、切碎的咸蛋撒在豆腐上，加入盐、六月鲜拌匀，最后淋上麻油即可

小贴士

香椿含有亚硝酸盐，所以需要开水汆烫，但是烧的时间太长会失去香味，因此烫1分钟就可以了！