声明:以后提供的食谱,全是素食相关。想学习更多素食可以关注我的微信公众号:好吃懒做的蟹蟹香椿,只有这个季节能吃到,最常见吃法是香椿炒蛋,不介绍了。炸香椿鱼儿、香椿饺子味道也很赞,效果请见图1、图2。今天介绍的吃法是凉...
03-12
🌿这是一个纪念采香椿的乐趣和春天味道的菜谱。🌿老家叫它春芽,好听。🌿小区里平日采香椿的都是大爷大妈,我们仨“年轻”人混入其间,和手拿工具的大爷们相遇,有种剑拔弩张的气氛。用料香椿若干把鸡蛋4个盐适量🌿香椿炒鸡...
12-14
春天的故事……😬😬😬用料香椿200克鸡蛋4或者5个酱油1汤勺蚝油1汤勺猪油若干小林香椿炒蛋的做法刚买的的香椿,好红的颜色……开水,下锅焯一下水,(1分钟吧)下水立马就变色了……焯好后捞起到冷水里再过一下水!切丁……可以闻...
03-09
今天打开冰箱,发现还有一包腌鱼,差点忘了,于是拿出来泡上水,打算做一个酒糟鱼,想用毛豆和豆腐做配菜,可是小朋友不愿意和我去买菜,冰箱里还有昨天买的香椿,那就试试看怎么样吧!最后出来的效果很好,有香椿的香味,又有鱼的鲜咸,还有...
03-11
朋友送了两把很嫩的香椿,冰箱里剩了点里脊肉,就尝试了一下这个搭配,没想到意外的好吃。用料香椿1把里脊肉一小块醋1勺生抽1勺辣椒油1勺大蒜2瓣热淋食用油适量凉拌香椿里脊的做法香椿焯水30秒,捞出来过凉水,切碎备用。里脊...
02-13
用料香椿芽100克辣椒粉5克盐适量白芝麻2克花椒粉少许食用油30-40克快手油泼香椿酱夹馍拌饭超美味的做法香椿嫩芽红色这种做好,清洗干净。锅里水开下入香椿芽,焯水,1-2分钟。捞出香椿,沥干水份。香椿切碎。放入辣椒粉、花...
02-22
这几个月,一件重要的事情很不顺利,身体又状况频出,没心思发菜谱。春天快过去一半了,状态也得调整过来不是。菜谱会坚持写下去,这是爱好,也是生活,今后的某天翻看这里的记录,便会回想起当初的点点滴滴。这道香椿拌豆腐摆在桌上...
02-15
这个三合油面实在太简单了,但绝对百吃不厌!下次有时间我再给大家做一次爷爷的老北京炸酱面!用料香椿面条黄瓜花椒酱油醋三合油香椿面的做法黄瓜切细丝锅中水沸后放入香椿焯烫一下,水再沸即可捞出,用凉水过凉,切末锅中放少许...
01-18
汪曾祺很是推崇这道春季的美食:嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水微烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐同拌,下香油数滴。用料香椿50g老豆腐1块香椿拌豆腐(春季美食)的做法老豆腐切块,香椿洗净;水中...
02-18
香椿是时令菜,有特别的香味,就想到包馄饨,包饺子,效果超好。用料鸡蛋3只猪肉750g香椿300g生姜3到5g淀粉一点点料酒一点点生抽,盐,鸡精,麻油一点点馄饨皮饺子皮一共120个香椿馄饨&饺子的做法香椿放滚水里汤一下,撩出来沥干...
03-23
喜欢吃香椿和豆腐的话,建议一定要试试这道菜。我觉得这个豆腐比肉肉还好吃哎。豆腐有了外面那层“衣服”,本身就增加了口感;再加上香椿,就又增添了一个口感层次,在这个季节里,香椿一定不可以错过。用料豆腐200克香椿100克鸡...
01-04
春天+春天+春天的味道~用料春笋4根蚕豆一小把香椿2-3棵料酒2勺盐5克白胡椒粉少许糖2克葱油/香油/花椒油少许香椿蚕豆炒春笋的做法蚕豆去皮洗净,香椿洗净,备用。春笋去皮,去掉老的根部,对半剖开后切滚刀块。小锅加入水烧开...
02-12
娘家的香椿树有年头了,每年春天都能贡献美味,香椿吃法很多,炒鸡蛋,腌香椿,拌凉面,炸香椿面鱼儿……腌起来能放很久用料香椿1把盐50克腌香椿*留住春天的味道的做法洗净控水,去掉老梗切段开水锅加盐烫熟,加盐防止颜色变黄翠绿色...
12-30
豆瓣我所欲也,香椿亦我所欲也,二者可否得兼?只需一勺烩也。用料香椿鲜蚕豆瓣盐豆瓣香椿的做法.蚕豆瓣先用开水焯烫二、三十秒,迅速捞起。其实不焯也行,但不熟的蚕豆有毒,所以我总是焯过再炒,更安心一些香椿洗净切碎先用一点油...
01-18
用料嫩豆腐1块松花蛋半个香椿适量盐适量六月鲜酱油少许香油少许味精少许白醋少许白糖少许香椿皮蛋豆腐的做法准备好嫩豆腐一块,或者南豆腐把豆腐取出用勺子切碎香椿用热水焯一下焯好的香椿放到冷水中浸泡松花蛋半个,切...
01-17
经典胡言乱语:我真的想香椿想得要发疯了。我躺在床上会想香椿,我洗澡会想香椿,我出门会想香椿,我走路会想香椿,我坐车会想香椿,我工作会想香椿,我盯着路边的香椿看,我盯着马路对面的香椿看,我盯着网上的香椿看,我盯着朋友圈别...
03-14
看了几年春菜新闻,一到春天总要被“香椿价格”惊一惊。今年的价格,#上海香椿120一斤#拔得头筹!网友表示太贵不买,但报道上又说,在线上买菜平台,春菜还属香椿卖得最好(真香图片)事实上,吃香椿不是论斤炒,别被价格吓跑了。买个二...
02-08
用料香椿酱嫩豆腐蟹味菇盐素蚝油芝麻香椿菌豆腐的做法锅中倒一小碗水,烧开后放入嫩豆腐和蟹味菇煮,加一点盐。(如果沸腾后水中有浮沫,可以用勺子撇掉。)汤汁煮的变少,可以淋一点素蚝油调味,盛入盘中淋上香椿酱和芝麻即可...
01-13
香椿牛蛙我都爱,美味易做,前期略烦…用料牛蛙1只(可做两人份)香椿酱几勺(试个人喜好)意面若干调料橄榄油,黑胡椒,盐,柠檬香椿牛蛙意面的做法香椿酱新鲜的香椿洗净,焯水后用厨房纸吸干水分。将香椿放入食物料理机,加入少量橄榄油,...
03-24
用料香椿1把鸡蛋4个盐适量生抽1勺香椿焖蛋的做法1.香椿头剪掉老的根,清洗一下,锅里放水,水滚了加点盐,把香椿头放进去焯水(水要超过香椿),颜色变绿关火,冷水冲洗几下,切碎备用;2.四个蛋打散,放点盐,生抽,再倒入香椿头,搅拌均匀;3.倒...
02-21
用料猪肉馅300克香椿50克圆白菜100克姜8克葱12克水50毫升盐4克鸡粉4克细砂糖3克酱油10毫升米酒10毫升白胡椒粉1小勺香油1大勺香椿猪肉(包子、饺子馅)的做法圆白菜切丁加1克盐抓匀腌渍约5分钟后挤去水分香椿葱姜洗净切碎...
02-02
以前在陕西老家,邻居家有颗香椿树,春天香椿发芽,大家就爬树摘来分给村里的邻居来吃,后来爸爸给我们家后院也种了一棵香椿树,就彻底实现了香椿自由,但是我没有享受到了,因为已经离家千里,最近超市开始卖香椿了,一开始100多一斤,...
02-12
珍惜当下,记录父亲做的菜。时鲜菜——香椿炒蛋,低油的炒法也让蛋又滑嫩又清爽,这一顿又美哉!贴士:3人份香椿生食有毒,一定要先汆变色再制作❗٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ用料香椿100克蛋3~4个温水(放蛋液里让蛋嫩)150...
02-14
很香很下饭用料香椿2把盐适量生抽3汤勺辣椒粉150g辣椒面50g植物油200克黄豆酱2汤勺甜面酱1汤勺小米辣15个蒜5瓣豆豉3勺姜5片香椿辣椒酱,特香的做法看视频看视频看视频看视频看视频看视频小贴士简单又好吃😋我是大米粒,...
02-16
三月利好食材,非香椿莫属啦!香椿:营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分。具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。今天教大家三种香椿既好吃又好做的方法,希望能够帮到您!介绍方法之前,先着重说一下。香椿吃之前,一定要去掉根部...
02-14