［萝卜炖牛腩］的做法和图解,［萝卜炖牛腩］怎么做更好吃

萝卜大炖肉，还是这些菜吃着最熨帖，想想就很美啊！
虽然不下雪，肉也不如小时侯香了，但生活体验感真是越来越幸福了呢。

用料  

［萝卜炖牛腩］的做法  

1. 1､         牛腩切小块，入冷水锅至水开起去血沫捞出备用。

2. 2､         锅热油，下牛腩煸炒至微金黄，加入葱姜蒜干辣椒，冰糖，及炖肉料翻炒出香味。

3. 3､         调入料酒，生抽，老抽，面酱，炒匀，加足量热水末过肉，大火烧开转小火，炖1.5小时左右，加入白萝卜块，调入盐，炖至萝卜变软，汤汁收尽即可。

小贴士

小贴士：
1､ 如果不喜欢炖肉料散落，可以放在布包或汤料盒内。
2､炖肉的水要用开水并一次性加足，中途不宜再添加，以免影响口感。