>
用料
萝卜牛腩的做法
白萝卜切块,牛腩料酒大葱焯水
起锅烧油,放入葱姜八角,炒香后放入牛肉翻炒,放料酒和生抽
加入开水,放干辣椒、老抽、白糖,炖1小时。
萝卜焯水2分钟,出锅前半小时倒入锅中,放入半勺盐