用料
| 牛腩 | 700-800克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 半勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 小茴香 | 3分之1勺 |
| 料酒、冰糖、盐 | |
| 大葱 |
清炖萝卜牛腩的做法
肉切大块，清水浸泡半小时，中间换一次水，排出血污。冷水下锅加姜葱段焯水，去除血沫和肉腥味。捞出后流水冲洗备用
砂锅中投入香料包、大葱和姜片，中火煮十五分钟后加入牛腩、料酒和冰糖，小火炖2小时。同时萝卜削皮切滚刀块加生米粒煮十五分钟捞出备用（懒得话就不加）
2小时后加入煮好的萝卜炖1小时，加两勺盐提鲜
可以开喝啦
清炖萝卜牛腩的做法和图解,清炖萝卜牛腩怎么做更好吃
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