【原创脑洞食谱】酸酸甜甜开胃又下饭,酱汁还能淋饭上做盖饭(ง •̀_•́)ง没有番茄可以用番茄酱替代🥰菜谱一人食一盘菜的份量哦٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
用料
鹌鹑蛋 | 18个(适量) |
番茄 | 1个 |
调酱汁 | |
鸡精和盐 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
水 | 2勺 |
酸甜番茄鹌鹑蛋【好吃到舔盘巨下饭】的做法
准备食材
先把鹌鹑蛋煎熟,用平底锅也行,我用的料理锅章鱼小丸子盘煎的
煎好后装盘备用
番茄切小丁(可不去皮,也可去皮),下锅翻炒出番茄汁后倒入两勺子水焖煮1分钟
焖煮期间调酱汁,半勺老抽,1勺白糖,2勺生抽,2勺水,鸡精盐适量,搅拌均匀备用,用番茄酱的宝宝在这里放入一~两袋番茄酱
放入鹌鹑蛋翻炒均匀裹上番茄
淋入刚才调好的酱汁,继续翻炒1分钟后即可装盘出锅食用
开吃!!!
沾酱汁一起吃超下饭!