拔牙餐·正餐·菠菜鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的拔牙餐·正餐·菠菜鸡蛋羹做法

用料  

拔牙餐·正餐·菠菜鸡蛋羹的做法  

1. 洗菠菜，切成特别细的菠菜碎。

2. 热锅，倒油，葱花过油后，加菠菜，加盐，炝锅，至菠菜稍微塌轰（变软）

3. 加3碗水到锅里。
   和面糊，搅拌，防止糊锅。

4. 开两滚。
   打鸡蛋在碗里。
   一边倒蛋液倒锅里，一边疯狂搅拌，成漂浮的蛋丝。

5. 开2滚。放盐。