健康好吃的食材,在有机调味料加持下,就拥有了2️⃣倍的健康与好吃。
荷塘小炒无论色泽、营养还是口味,都传递出一种独特的小清新🉑,堪称是素菜中的经典💯
藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富☀️。
用料
莲藕 | 200g |
胡萝卜 | 50g |
荷兰豆 | 50g |
黑木耳 | 20g |
黄彩椒 | 20g |
蒜末 | 3g |
有机酱油 | 15g |
有机山茶油 | 15g |
爽脆快手菜荷塘小炒的做法
准备好所有的原材料,黑木耳提前泡发,莲藕、胡萝卜、黄彩椒切片,荷兰豆撕去老筋备用;
锅内倒入适量水,把胡萝卜、莲藕、木耳、荷兰豆焯水,然后捞出沥干;
重新起锅,锅内倒入适量油,下蒜末爆香;
加入蔬菜大火快速翻炒,保证清脆的口感,同时加入有机酱油调味即可。
小贴士
料理除了莲藕㊙️保持不变,其余食材可以选择山药、西兰花、鲜马蹄、鲜百合等进行替换。
✅而且使用自然发酵的有机酱油进行调味,配料纯净简单🤗,进行调味时不会抢夺蔬菜营养,还会让料理味道更上一层,让菜品更美味❗