用料肉适量葱1根大蒜几瓣红辣椒适量青辣椒适量湖南下饭菜-小炒肉的做法锅:+油+肉沫+青辣椒末+红辣椒末+适量水(让肉变嫩)+蒜片+葱段,煮一段时间。小贴士自用勿喷...
12-24
抖音看到一个小炒肉挺好的本人非原创只做分享用料五花肉克蒜瓣青椒个酱油勺老抽勺抖音同款小炒肉的做法准备适量辣椒和五花肉步骤如图完成啦真不错好吃啦...
01-02
关于如何copy湘菜用料牛肉克姜片蒜瓣泡椒个生抽勺料酒勺芹菜小炒黄牛肉(泡椒)的做法牛肉垂直纹路切指甲盖大小,薄一点,米酒姜末生抽少量淀粉抓匀,最后加点香油。有条件可以丢冰箱隔夜入味大火烧到锅冒烟,下大量油,炒到牛肉刚...
12-24
有段时间没分享家常小炒啦,许多朋友都在留言表示想要,那就开整~这次的主角是杏鲍菇,香香辣辣烧烤味的那种,营养十分丰富,而且可以很好的促进消化吸收,最最重要的是它热量低💪杏鲍菇比较肥厚有韧劲,不容易入味,所以先得撕成细...
12-12
用料洋葱1个肉🥩250克沙茶酱1勺洋葱㊙️小炒肉的做法洋葱掰开,再切成大小均匀的一块块。猪肉🥩加一勺沙茶酱腌制一下猪🐷油热锅,再把洋葱下锅大火🔥翻炒再把腌制好的猪🐷肉🥩下锅大火🔥翻炒,倒入半碗玉米垫粉水(一小勺+半碗...
12-29
试着复刻了一下湖南特别好吃的一道菜辣得过瘾!用料煎鸡蛋3个豆豉1大勺大葱15克蒜3瓣姜2片小米辣2个螺丝椒1个炒料A盐1克味精2克生抽5克老抽1克✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法黑豆豉切成小粒(不要切太碎)煎鸡蛋切成小块,小米...
01-03
那天,听说隔天要封村,赶紧冲了两斤螺丝椒,隔天屁事没有,螺丝椒还降价了……惨遭背刺(;´༎ຶД༎ຶ`)用料生抽目测2+3+1汤匙盐克姜一个指甲大小蒜4瓣大拇指头肉250克螺丝椒目测350g克鸡精比较多白糖手指尖两抓瘦肉粉目测...
02-25
用料四季豆500g姜蒜末20g猪肉糜100g豆瓣酱半勺耗油1甩水50g炒春天!小炒四季豆的做法四季豆斜刀切丝冷油下肉糜炒至变色下姜蒜末炒出香味下豆瓣酱炒出红油下四季豆炒匀后淋入50g水放入耗油炒匀后盖上锅盖小火焖煮五分钟...
01-02
曾经在台湾餐厅吃到过客家小炒,非常喜欢,买过各种各样的鱿鱼🦑squid来炒,新鲜的鱿鱼撕须须上的皮很麻烦,当然口感最好。也用干的鱿鱼浸软炒过,偏硬但较有嚼劲。今天用调过味的清理干净后的这种鱿鱼来炒,方便且口感也不错用...
12-31
用料蚝油一勺豆瓣酱一勺半醋半勺熬好的猪皮3两泡好的黄豆1两木耳适量蒜三瓣香葱一棵干辣椒若干经期养生补气小炒的做法将熬好的猪皮切成四方块泡好的黄豆煮开水5分钟锅中到油,烧热后放葱蒜和辣椒炒香,放入猪皮和黄豆。...
03-25
很简单的家常菜,油豆皮可以换成豆干、豆皮等,也可以换成木耳,那就是另外一道菜,不要豆干,单纯胡萝卜黄瓜肉丝也好吃,当菜式参考。用料油豆皮(或香干)适量胡萝卜半根青瓜半根瘦肉适量油、盐、生抽、蚝油、汤适量家常小炒-炒豆...
02-19
用料土豆1个五花肉250g葱姜蒜,辣椒花椒适量豆瓣酱一勺老干妈1勺小米椒适量鸡精,白糖,生抽适量蒜苗1根芝麻适量(可放可不放)家常小炒土豆的做法土豆切厚厚的薄片,洗掉上面的淀粉,小伙两面煎焦黄锅里放入五花肉炒出油脂加入...
02-19
家常小炒用料西兰花1朵胡萝卜1根大虾6只葱花1勺蒜末1勺姜末适量耗油半勺盐半勺十三香半勺生抽1勺食用油1勺小炒西蓝花的做法准备好所需食材西蓝花切小朵洗净胡萝卜去皮切片大虾去皮去虾线西蓝花水开焯水半分钟,捞出过...
02-21
用料韭黄1把虾仁8只鸡蛋3个盐2克生抽1勺料酒1勺家常小炒——【韭黄虾仁炒蛋】的做法做法: 1大虾加少许料酒,煮熟,去皮。2韭黄洗干净,控水,切段。3鸡蛋加生抽搅拌均匀。4锅热油,倒入蛋液,炒到8成熟盛出。 ...
12-14
本人十分想念湖南名菜小炒黄牛肉。经过多次尝试,终于做出来了。用料牛肉250克淀粉少量大蒜叶3根生抽1勺大蒜7瓣盐一小勺老抽1勺小米辣28根白胡椒1小勺炊烟小炒黄牛肉的做法牛肉切丝,倒入一勺生抽,一小勺白胡椒,食量生粉,用...
03-14
💁♀️鸡肉鲜嫩,麻辣咸香,配米饭太绝了。❗️附上好吃的大盘鸡教程:用料鸡1只干辣椒/小米辣10个青线椒/尖椒适量大蒜5瓣葱段5段黄豆酱1勺姜2片八角3个香叶3片花椒一小把生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白糖少许山东炒鸡-辣味...
03-14
牛柳鲜嫩多汁加上杭椒鲜香微辣,让人一吃就上瘾~用料牛里脊150克杭椒10个料酒1勺黑胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺淀粉1勺盐适量油适量白糖适量蒜3瓣小炒杭椒牛柳|马克西姆不粘锅的做法牛里脊切成长条,约0.5cm厚,4cm长!...
12-31
【复刻辣可可的经典·小炒黄牛肉】【手绘食谱系列】1.300g牛肉/两人份,切小片,辣可可的牛肉切的很碎,好入味,切碎很关键!!切好的肉给一点点盐+油抓均匀腌制2.西芹最好选本地芹菜,更香更好吃,西芹切碎3.小米辣四个,姜三四片,蒜三...
12-28
中老年人也能吃的家常小炒土豆,外酥里嫩的快手土菜,简单易上手,快快做起来用料土豆适量蒜适量四川腊肉适量小米椒适量蚝油适量味精适量盐适量淀粉水适量外酥里嫩的小炒土豆,人人都夸它的做法选用心是黄色的老土豆,清洗干净...
12-29
朋友从四川带回来的烟熏香肠,第一次吃,味道还可以,就是有点点咸用料熏肠1根青椒3个大蒜5瓣家庭快手小炒-香肠炒辣椒的做法熏肠切片,辣椒切滚刀,大蒜拍死切两刀热锅,下冷油倒入辣椒翻炒至炒出虎皮,微微焦,这样更香,也能减少辣味...
02-22
焦溜肥肠是大家的爱,但是自己做起来总觉得很麻烦,今天教大家get一个5分钟快手肥肠(前提肥肠是熟的不然20分钟喔用料肥肠300克大蒜1头大葱半根姜5片八角1颗花椒10粒料酒5勺盐10克剁辣椒(或小米辣1勺(2个杭椒(或线椒3-5根洋葱...
12-29
特下饭【腊肉小炒莴笋干】,嚼起来嘎吱嘎吱响,脆中带韧,迷人的金字腊肉油脂香气里还能尝到淡淡的甜味,清新又下饭。用料金字腊肉200g莴笋干250g青红辣椒(线椒)2个姜1小块青蒜2根【腊肉小炒莴笋干】的做法莴笋干温水泡2小时,青...
12-31
这道菜想要好吃真的没那么麻烦,锅要热就行了用料五花肉150克尖椒3个葱蒜适量生抽2勺花椒粉半勺超快手辣椒小炒肉的做法食材切好起锅烧热,放油(少一点),中火,放五花肉,煸炒出油,加入葱,花椒粉,等肉有点焦了,推到锅一边,加入青椒,利...
12-12
一只鸡前面的汤做好了,现在传小炒鸡做法,这样做非常开胃好吃,下饭,湘菜做法用料青椒2个小米椒2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺姜5片蒜1瓣盐若干克鸡精1勺味精若干克鸡半只大红椒小炒鸡【一鸡两吃湘菜做法】的做法大蒜,生姜,小米辣...
12-08
用料牛肉200克芹菜适量小米辣80克蒜末适量菜籽油40克料酒一勺生抽一勺半胡椒粉适量盐适量蚝油一勺玉米淀粉适量凯度珐琅锅-小炒黄牛肉的做法准备好所有食材将切好的牛肉加入料酒、玉米淀粉、白胡椒,抓匀腌制半小时调个...
02-20