用料荷葉一張莼菜一瓶泡椒藕帶一碟龍利魚一片黃花一把秋葵數個油豆皮一張荷花數瓣碎干貝一勺戯食記--荷塘舊識的做法荷葉泡水一夜,取水加干貝吊湯底;黃花飛水,莼菜淘洗,龍利魚切片;湯滾下魚片,黃花、秋葵、莼菜,加白胡椒、湖...
02-04
种植的碗莲进入盛花期了,红红白白,碧波相间。观之忘暑。江南有夏食水八仙风俗,藕、菱、芡实…不一而足。在菜场挑了几样常见的,白汁白芡素炒。夏日池塘,秀色可观,亦可餐。用料藕带小把嫩红菱数个鲜莲蓬一只糖适量盐适量水淀...
06-28
夏日炎炎,清爽不油腻是常需的~白白的嫩莲藕脆甜,新鲜的嫩菱角轻轻一掰就露出白嫩嫩的肉,莲蓬剥去绿衣很是诱人,每年夏天都会将这几种宝贝搭配炒上一盘清爽脆甜的美肴~方法简单快手10分钟就可吃上,听我细细道来……用料新鲜菱...
09-01
又到吃莲藕的季节,藕可是贴秋膘冬补的佳品。这个季节最适合多吃了。当然少不了这清脆可口的荷塘小炒,好吃又有颜值,再加点它,营养更全面。没有人规定荷塘小炒就一定要全素的,只要有藕就行。儿子都说这样炒好吃,隔三差五吵着...
10-14
家中有病人,不能吃糖油重调料。没办法,找了大师的方子,只能以卖相取胜(然而时间蒸过了,卖相也不咋地)用料青菜适量黑木耳适量盐适量糖适量荷塘夜色的做法青菜只取下半段,简单冲洗放清水,加一勺盐浸泡二十分钟。讲究的人会用纯...
04-20
清水出芙蓉,天然去雕饰!喜欢荷花,你呢?用料荔枝数颗牛油果1颗荷塘的做法只需准备两样水果一切搞定荔枝手剥,撕成上面尖下面宽的小片,不要追求大小一样,小的做中间花心,大的是打开的荷花花瓣,这样才生动。叠加摆好牛油果做花枝...
02-24
荷塘小炒,名字是如此小清新,很容易让人联想到划着船去水边,水里的荷叶大片片的开放,上面点缀着一点点的红色的荷花,好像还能感受到微风从脸颊划过,一盘菜居然被名字赋予了这样的意境,美哉。今天教大家做这道家常快手小炒,做法...
08-10
全家都爱吃荷塘小炒,食材丰富,可以自由搭配,可以全素,也可以放虾仁炒,只要加盐就足够了。藕是主角,以下食材中洋葱、青圆椒、彩椒可以不加,我加它们是因为家里正好有,而且这样食材颜色层次更丰富,没想到炒出来的味道也很棒。用...
03-26
用料藕半节木耳八朵(根据自己喜欢)荷兰豆半盘(根据自己喜欢)大蒜一瓣小葱半根(最好不要用大葱)青笋1/4根盐一撮不爱吃胡萝卜的荷塘小炒的做法准备好食材后,将小青和小白切片备用。为了颜色好看我先把小绿和小黑焯了水,焯水的...
11-25
用料藕片适量荷兰豆适量肉片少许胡萝卜少许笋少许葱姜蒜辣椒荷塘杂锦的做法将肉、藕、豆、笋、胡萝卜等切片备用,然后除肉以外的其他食材在锅中焯三分钟,沥干锅中加适量油,八成热后加入葱姜蒜辣椒,煸出香味,放入肉片清炒,再...
12-19
荷塘小炒的菜名是因食材中的莲藕等都是生长在泥土里的植物。全素小炒口感清脆,排毒养颜。用料莲藕1节荷兰豆若干胡萝卜1根黑木耳若干淀粉2勺盐🧂100粒鸡精1勺茶油1勺全素的荷塘小炒的做法准备好食材,黑木耳提前泡发荷兰...
05-16
食在广州,这款虾蓉盏制作的荷塘小炒在广州吃过一次,味道太赞了,回来琢磨一下做给家人尝尝😋用料虾仁🍤250克藕半节葱花若干盐,鸡精,淀粉适量料酒2勺面粉2勺黑木耳若干朵莴苣半根胡萝卜半根扁豆,白果若干荷塘小炒-虾蓉盏版的...
05-12
这是一道国宴菜,我花钱学来了,分享用料羊角蜜瓜大米少量西米少量白糖少许青提两颗柠檬碎少许白凉粉15克荷叶一小片茴香少许铜钱草三朵夏日荷塘甜品的做法荷叶煮水,水开后放入一小把大米煮熟,注意要稀一点量凉备用。西米煮...
03-27
①月龄:12月龄以上②食材:胡萝卜、藕、荷兰豆、多彩蝴蝶面、香菇粉用料胡萝卜7片藕6片荷兰豆9片多彩蝴蝶面30颗左右香菇粉少许辅食【荷塘蝴蝶面】的做法准备好所有食材备用胡萝卜和藕洗净切片,荷兰豆洗净去掉老丝水中加...
03-16
昨晚上刷到一盘“荷塘小炒”、还没睡就盼着天亮、和先生说很想做一个、这不、晚餐肉饼蒸蛋顺带蒸了黑木耳、炒藕炒荷兰豆有剩下、四分之一的藕和少少的荷兰豆、加上胡萝卜🥕常备,这~,正好正好!做午饭前看了俩菜谱,都是焯水...
03-31
每年的这个时候,我都爱吃来自荷塘的美味螺蛳,螺蛳清热利湿,不过性寒,脾胃虚弱者不可多吃😊嗦螺蛳,配啤酒,简直就是初夏的小确幸。用料豆瓣酱1勺白糖5克啤酒1听螺蛳2斤姜5片大蒜5瓣甜面酱1勺小葱5根青椒1个小米椒1个香叶3片...
04-18
以芒种这15天,我们要做的不是扑灭心火,而是用养心的思路,往这两个方向发力:1.把心火往下拉一拉,拽一拽,火力调小一点。让它去温熙下半身,就可以了。2.把心神往回收一收。心神不外浮,宝宝的情绪就会平静和缓,不会因为发泄不出...
02-11
这个菜颜色漂亮,爽脆,放在桌上,看看也赏心悦目。再说每天总归要吃点蔬菜,炒这样一个菜,就可以吃到几种不同蔬菜了。用料藕小半节泡发的黑木耳3-4朵荷兰豆中等大小红椒一个快手菜荷塘小炒的做法所有食材如图,其它山药,荸荠,水...
02-14
滑嫩的鱼块搭配鲜蔬,蛋白质和维生素,都不落下,营养丰富吃了还不长胖哦~用料巴沙鱼柳1片藕半段胡萝卜半根黄瓜半根芦笋4根姜1小块调料:料酒1瓷勺淀粉半瓷勺盐2茶匙麻油适量荷塘小炒鱼片的做法准备食材鱼柳沿着中间的鱼脊一...
01-27
荷塘小炒是广东省传统的特色名菜,粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的,素菜也不例外。爸妈近几年偏爱吃素菜,这道荷塘小炒是做给他们的首选。荷兰豆,藕,木耳,胡萝卜都具有很高的营养价值,搭配起来不仅营养丰富,还令人赏...
02-15
非常健康的时令小菜用料荷兰豆200克胡萝卜1根木耳6朵口蘑8个腐竹1根藕1节调料汁桂花腐乳酱15克紫苏酱(没有无妨)5克家乐食谱:荷塘小炒(桂花红烧酱)的做法木耳提前泡软、洗净、去根、撕小朵。焯水后再重新煮一锅水再汆烫一...
11-21
用料玉米,红薯,意大利面,苹果,弥猴桃,蛋白粉早餐推荐Day2:荷塘趣味的做法1,玉米红薯蒸好后,取下头尾备用。2,苹果切片用剪刀剪成花瓣装,摆成荷花形盛开3,猕猴桃切片摆放成荷叶4,红薯上面用芝麻酱点一些点点,做成莲蓬5,用芝麻酱...
07-04
全家人都喜欢吃炒藕片的,以前只会藕片炒毛豆,现在学会了这样炒也非常好吃。荷塘小炒一般用的荷兰豆,荷兰豆的价格一直不低。现在春季吃莴笋的好时节,换成莴笋时令菜,更具特色😄放几片胡萝卜,摆盘更漂亮呢。秋季吃藕的好时节...
02-27
用料粗棍芍药木耳荷兰豆玉米粒葱花生抽白糖盐鸡精淀粉家庭版荷塘小炒的做法荷兰豆洗净,山药切斜到片,木耳洗净,玉米剥粒。切葱花。起锅烧油,油热放葱花炒香,放木耳玉米粒,翻炒1分钟,放山药,荷兰豆,翻炒,加少量生抽,可加点热水,熟...
04-16
用料藕约300克黑木耳7克荷兰豆100克胡萝卜半根荸荠100克山药100克食用油适量大蒜5瓣山药少许白胡椒粉、花雕酒、水淀粉少许【温馨煮艺】荷塘小炒的做法黑木耳提前泡发,摘洗干净,沥水备用;莲藕、胡萝卜、山药、荸荠切片备...
07-27