用料
| 豆腐一大 | 块 |
| 葱 | 一根 |
| 油 | 10克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
蛋黄煎豆腐的做法
豆腐切块，把蛋黄与蛋清分离。
![蛋黄煎豆腐的做法步骤图，蛋黄煎豆腐怎么做好吃 第2张]( "蛋黄煎豆腐的做法步骤图，蛋黄煎豆腐怎么做好吃 第2张")
葱切段，把蛋黃搅成浆。不粘锅里倒油铺均匀，接着把豆腐一块块地粘上蛋黄浆，并放入不粘锅内。
![蛋黄煎豆腐的做法步骤图，蛋黄煎豆腐怎么做好吃 第3张]( "蛋黄煎豆腐的做法步骤图，蛋黄煎豆腐怎么做好吃 第3张")
开火后等豆腐块一面煎至金黄，然后翻转至另一面，最后撒蚝油&盐，再翻煎几下，即可出锅！
![蛋黄煎豆腐的做法步骤图，蛋黄煎豆腐怎么做好吃 第4张]( "蛋黄煎豆腐的做法步骤图，蛋黄煎豆腐怎么做好吃 第4张")
小贴士
鲍汁和蚝油可以替换，鲍汁加水变成汤汁，可以做成酿豆腐！
蛋黄煎豆腐怎么做才好吃,最正宗的蛋黄煎豆腐制作方法
炊艺屋
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