咸蛋黄豆腐怎么做才好吃,最正宗的咸蛋黄豆腐制作方法

用料  

咸蛋黄豆腐的做法  

1. 青豆煮熟备用（大约3分钟）

2. 豆腐切块，焯水1分钟。

3. 香菇、蟹棒洗净切丁。生粉另外勾芡。

4. 热锅下油，加入香菇、蟹棒翻炒均匀，再加入咸蛋黄酱翻炒，加入适量清水翻炒均匀。

5. 加入豆腐、青豆翻炒，加入料酒1勺，少许盐，白胡椒粉。

6. 水开后煮1分钟，勾芡，出锅。