好吃到吮指的蜜汁叉烧排骨,小丫头有帮助我来腌排骨,挖叉烧酱挖的那叫一个欢实,吃的时候一直说是她和妈妈一起做的排骨。😄😄😄
用料
排骨 | 1000克 |
李锦记叉烧酱 | 120克+1大勺 |
姜 | 1块 |
蒜 | 6瓣 |
葱 | 1棵 |
生抽 | 2大勺 |
口蘑 | 5朵 |
青椒 | 1/2个 |
红椒 | 1/2个 |
盐 | |
黑胡椒 |
蜜汁叉烧排骨(烤箱版)的做法
葱切葱花,蒜切片,姜切片。
用叉烧酱(120克),生抽,葱姜蒜腌制排骨,放入密封袋中冰箱冷藏腌8个小时以上。
去掉葱姜蒜,放入烤盘中,
烤箱预热200度,烤25分钟。
烤排骨的时候准备配菜,口蘑去蒂,切片。
青红椒去蒂,去籽,切丝。
盘子上铺一张锡纸,放入青红椒。
加入口蘑。
撒盐和黑胡椒,将刚才腌肉剩下的酱汁和葱姜蒜倒入其中。
将锡纸包好。
另取一小碗,将一大勺叉烧酱和水混合均匀。
将锡纸包裹的配菜放入烤箱,将叉烧酱均匀的刷在排骨表面。
再烤20分钟,取出即可。