这是一道适合厨房小白的高端菜,口感完全不输酒楼,又是光盘的一餐……用料梅花肉3块叉烧酱3勺料酒1勺蚝油1勺老抽半勺葱结2根姜片4片蒜末4瓣超简单版叉烧(烤箱)的做法梅花肉洗净沥水,加入上述所有腌料拌匀,放冰箱腌制过夜。...
12-22
用料叉烧100克榴莲100克蛋挞皮12个榴莲叉烧酥的做法榴莲直接放在蛋挞皮里面,叉烧自己腌制,五花肉切碎加上叉烧酱拌匀即可对半折好烤炉烤10分钟烤10分钟后再拿出来,把锡纸拿走再放进烤箱烤20分钟可搭配自调的咖啡可搭配自...
02-09
味氏*拉面天神-日式叉烧做法-餐饮开店叉烧浇头,叉烧小吃拼盘作者:宋琦编辑:小沈用料猪五花肉(去皮去骨)2.5公斤纯净水15升白洋葱100克京葱200克生姜100克大蒜头100克味氏烧肉浸泡汁(可重复用)1公斤味氏*拉面天神-日式叉烧做...
01-28
上海疫情期间,跟着小区团长团购了梅花肉,98元三斤,看上去是小杨生煎出品。老公说品质很不错,思来想去,切成八条肉,腌制了一下,可以分四次烤制,平时不吃就放冰冻,还挺方便用料猪肉梅花肉3斤老抽两勺亨氏烧烤酱三勺糖两勺盐两勺...
12-07
用料肥肠500克南乳汁1小勺叉烧酱2小勺五香粉1小勺甜面酱半小勺料酒适量葱姜适量白醋白酒盐适量叉烧肥肠的做法选超市洗干净处理好的生肥肠,切段,用白醋,盐,白酒二次清理消毒。用清水冲洗干净,沥干水份,料酒、姜片抓腌静置20...
01-30
自创版本,简单方便好吃!用料梅肉500g叉烧酱3勺蚝油2勺蜂蜜2勺腐乳汁2勺料酒1勺家庭版自制梅肉叉烧的做法梅肉洗净放入上述所有腌料,放冰箱腌渍24小时!用手按摩轻柔,隔段时间翻翻面!烤箱200度以上,先烤20分钟后刷之前剩下酱汁...
01-31
烤箱终于买来了,用的是大家推荐的长帝25B,第一次用发热管的烤箱,用着还习惯。今天做的是日式和风叉烧。需要提前一天把材料准备好的,如果要吃这道菜的朋友们,请记得提前一天准备材料。用料猪颈肉(或者五花腩肉7分瘦3分肥最...
03-23
用料猪五花肉或梅花肉皆可500克白酒2勺白糖20克生抽耗油蜂蜜各2勺老抽半勺红腐乳1块半胡椒粉适量姜蒜2瓣猫不理叉烧肉的做法将猪五花用淘米水浸泡,清水冲洗干净,除去筋膜,冲洗干净。用厨房用纸擦干备用。五花肉放置盆中,...
01-27
用料五花肉克李锦记叉烧酱勺蚝油勺生抽勺蜂蜜勺蜜汁叉烧五花肉(烤箱)的做法山姆的五花肉去皮,横向对切成细条,加叉烧酱、生抽、蜂蜜,抓匀,腌一晚入味烤箱预热,上火180℃,下火230℃,烤盘铺锡纸,肉铺平,烤20分钟(底部有点黑,过火了,下...
02-18
爱吃日式拉面的小伙伴都了解里边的叉烧简直是灵魂!!但是外卖的叉烧又比较贵,不如自己买🥩来做,这个版本堪称零失败,用料少味道不能说百分百还原日料里的,但是绝对吊打普通叉烧店!!有生之年实现叉烧自由不是梦!!😝🤪用料猪五花一...
02-08
每次做叉烧都是好几顿的量,分开装好冷冻。做法参照我的砂锅叉烧,那个菜谱砂锅煮、烤箱烤、空气炸锅,都好吃!用料参照另一个菜谱叉烧自由的做法烤好晾凉切成片,雪花的叉烧最好吃一份份,用硅油纸包好,放冷冻室保存。美丽...
02-10
百搭,可根据自己喜好调整口味的鸡扒,中式做法也可以很赞!用料鸡腿肉5块叉烧酱2勺盐焗鸡粉1勺老干妈2勺花生油随意盐焗叉烧辣鸡扒的做法把鸡腿肉洗好沥干水分,均匀的抹上盐焗鸡粉加两勺叉烧酱抹均匀,加一勺花生油,用手捏均匀...
03-22
叉烧可以说是深受广东人喜爱的一道菜式,做好的叉烧吃法也多多,直接吃、煲饭、放入面中,甚至可以做成点心中的馅料,例如叉烧包、叉烧酥等。运用的卡氏E3的一键式快捷烤肉功能,预设好的时间和温度,半小时后美味的叉烧就可以出...
03-22
用料主材:标准二层肉(猪肉)配料:葱,生姜酱料:生抽,蚝油,白砂糖,叉烧酱,葱姜料酒,小苏打,花生油超赞的二层肉叉烧的做法①二层肉清洗沥干水份,斜刀切块,注意切断肉纹。②葱切段,只要葱头和葱段,葱尾不要。生姜少许剁成姜沫。③将葱...
02-18
买了一块上好的梅花肉,腌了24小时,早上特意提早起床做了一块日式叉烧。小盆友一听今天的便当是“叉烧丼”,马上表示“OKOK”,一脸满足地洗漱去了。今日份午餐便当:日式叉烧、煮蛋、凉拌菜花毛豆、小番茄。菜的底下还铺了一...
02-24
这是一道广东菜,我学了好多菜谱,融合了一下,之前做过烤箱烤叉烧,被我烤糊了,受了打击快一年了才有勇气再挑战叉烧(主要是想吧叉烧酱用掉(>_<))这次痛定思痛,用了电饭锅来做,最大的好处是基本上不用担心烤糊的错误发生,成功率很...
02-14
最近朋友们天天叫我做广式叉烧排骨给她吃,她说叉烧排骨实在是太好吃了,天天都要吃,天天吃都吃不腻,猪肉最近很贵,猪排骨就更不用说了,但是看着他们那么喜欢吃,贵点就贵点了。广式叉烧排骨香甜鲜美,确实是很好吃,这道菜做法也很...
12-28
用料叉烧适量鸡蛋4个叉烧煎蛋的做法准备适量的叉烧和鸡蛋。先把叉烧翻炒一下,再加鸡蛋。...
03-10
广州人应该是最爱吃叉烧的人我也是偶尔喜欢买点闲来无事自己想着尝试做一下哟还真是意外之喜话不多说行动就对了用料梅花肉300克李锦记叉烧酱45克料酒1勺蚝油2勺酱油2勺糖10克葱适量姜2片蒜2瓣蜂蜜3勺家常菜系列——...
02-09
用料土猪带雪花纹路的猪前腿肉500克鸡蛋1个南乳2块海鲜酱3勺蚝油2勺酱油3勺五香粉2勺沙姜粉2勺叉烧酱3勺花生酱1勺咸蛋黄3个空气炸锅叉烧酿咸蛋的做法土猪肉档买回来的带雪花纹路,肥瘦均匀的猪前腿肉用调味料腌制好,放...
12-22
方子来自下厨房的广东人家,做叉烧馅超级美味,创建菜谱备用。用料调味食材大蒜5瓣葱白60克洋葱80克各种调料生抽60克蚝油60克白砂糖70克水50克鱼露10克老抽10克淀粉3小勺美味的叉烧酱的做法1、将调味食材大蒜,洋葱,葱白切...
03-12
胡萝卜是好东西。为了开胃,特意加了叉烧酱。用料胡萝卜1根猪肉2两叉烧酱1勺葱花淀粉盐味精糖酱油黄酒叉烧酱胡萝卜肉片的做法肉片成薄片,加少许盐,糖,酱油,黄酒,淀粉拌匀,顺时针搅拌两分钟,静置,腌制10分钟。胡萝卜切薄片。热...
03-23
用料料酒一大勺糖100克盐25克油30克葱一根姜20克蜂蜜15克红曲米粉25克水没过肉就可传统苏式叉烧的做法猪通脊肉一斤,用盐,料酒,葱,姜腌制5小时150℃油炸肉至表面发棕黄色,另起锅中下适量油,放入葱姜炸香,加水,糖,盐(两三小勺)红...
02-14
注意⚠️:不用加蚝油,怕烤焦;奥尔良粉也可以用烧烤粉替代,味道差不多(烧烤粉同样是半包)用料猪肉一整块料酒一汤勺老抽一汤勺姜一小团白糖半调羹奥尔良粉半包手残党烤箱版叉烧肉的做法第一步:放入猪肉搅拌均匀,腌制半小时第二步...
12-12
软软的两口一个的小餐包,一口咬开,面包体特别的松软,浓郁酱汁包裹着咸香又有点微甜的叉烧馅,绝对的粤式风味,可以一口气吃三、四个,超级美味。用料面包体牛奶140克全蛋液25克细砂糖45克高筋面粉235克干酵母4克盐1克无盐黄油...
01-05