儿女双全，继承了咪西各种肉食的基因。
用料
| 梅头肉 | 500克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 叉烧酱 | 3勺 |
| 蜂蜜（我用了自制的蜂蜜柚子酱） | 1勺（腌制用） |
| 料酒 | 少许 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 少许 |
| 蜂蜜 | 1勺（涂抹用） |
家常烤箱版蜜汁叉烧的做法
梅头肉洗干净并处理干净外部水份
把蒜和姜切成细末，加净水正好没过细末，泡10分钟，备用。
将所有备料放在一起搅拌均匀，将肉放入料中，再放入密实袋内。放入冰箱至少8小时，24小时以上风味更美。
将腌好的肉拿出来，放到烤盘网格上，刷上蜂蜜。放入预热到200度的烤箱内，烤15分钟，之后拿出来，将肉翻面，再烤15分钟。最后再翻面5分钟。出炉
收集好酱汁。(这个必须哦)