好吃又卫生的蜜汁叉烧，快动手试一试吧
用料
| 梅花肉 | 500克 |
| 叉烧酱 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白酒 | 2小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 酱油 | 半汤勺 |
| 蜂蜜 | 少许 |
蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法
猪肉改刀，洗净拧干水分后放入盆中备用。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第2张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第2张")
姜蒜剁碎，葱花切段放碗里加适量米酒抓出葱姜汁。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第3张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第3张")
用密漏过滤，把葱姜汁倒进肉盆里。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第4张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第4张")
放入白糖、酱油、蜂蜜抓拌均匀。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第5张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第5张")
抓匀后套上保鲜膜放进冰箱冷藏3小时。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第6张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第6张")
冷藏过后放烤架上，表面涂上一层叉烧酱，放进提前预热好的烤箱中，上下火200，烤25分钟。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第7张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第7张")
时间到了之后拿出来再涂上一层叉烧酱一层蜂蜜，一边涂好之后翻另一面涂，接着烤20分钟。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第8张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第8张")
烤好后切片装盘就可以吃啦。
![蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第9张]( "蜜汁叉烧（烤箱版，简单上手）的做法步骤图 第9张")
小贴士
不想吃那么甜的宝宝们可以不用刷蜂蜜哦，叉烧酱上色即可。