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这份酸奶烤鸡翅,从出炉到消灭从来不超过十分钟!可以烤着吃,煎着吃风味也一样赞!跟随我们的视频做起来吧,绝对零失败率!
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用料
鸡翅 | 5只 |
面粉 | 1大匙 |
酸奶 | 3大匙 |
盐 | 1茶匙 |
咖喱粉 | 1茶匙 |
辣椒粉 | 1茶匙 |
蒜香粉 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
黄油 | 适量 |
零失败率! 酸奶烤翅(含视频)的做法
容器内加入3大匙酸奶,盐、辣椒粉、蒜香粉、咖喱粉 各1茶匙,胡椒粉、鸡精适量。
将所有调味料搅拌均匀,静置备用。
鸡翅对切后,在表面划上几道口子;随后用牙签在鸡翅表面戳一戳,有利于随后腌渍时入味。
将鸡翅放入酱料后搅拌均匀,随后腌渍至少2小时(夏天时请放入冰箱腌渍哟!)。
在鸡翅表面裹一层面粉后码放在烤盘上。
在鸡翅表面刷一层融化后的黄油。
烤箱200℃,烘烤20分钟。
配上一叠辣酱或辣椒粉,简直太美味了!
小贴士
1. 这道菜我们的视频中是使用烤箱烘烤的,家里没有烤箱的筒子们也不用担心,煎着吃风味也一样好!若煎着吃的话可以将刷黄油这一步省略,转为直接将黄油放入锅内加热融化后加入鸡翅煎制。
2. 酸奶建议使用原味酸奶。
3. 烤鸡翅原味就很美味啦!但是筒子们也可以搭配自己喜欢的酱料享用,这里我们自己选择的是辣椒粉。