现在网红届烘焙里超火的焦糖糯米船,色泽诱人,香甜酥脆有没有俘虏到你的味蕾。
这个已经是调整过不能再简化的配方和做法拉。你会发现这个最适合新手做的,赶紧收藏哦
用料
无盐黄油 | 30克 |
玉米糖浆 | 35克 |
细砂糖 | 35克 |
杏仁片 | 50克 |
焦糖糯米船 香脆无比 操作简单的做法
不粘锅里加入黄油、细砂糖、玉米糖浆
全程小火搅拌融化煮沸腾,由大泡泡转变密集小泡泡(温度大约118度)关火
倒入杏仁片搅拌均匀,微微放凉一会
不烫手就可以装入糯米船里面啦,不要装太满,烘烤过程中溢出来会影响品相哦
放进预热好的烤箱150度烤大约20分钟,颜色变有点焦就可以了
放凉之后就可以打包啦。简单易做,酥脆可口的焦糖杏仁糯米船,真的超级无敌好吃