小时候很喜欢妈妈买回来的琥珀核桃仁,一小罐价格不菲,总是舍不得很快吃完。可是吃到后来,糖化掉了,核桃仁变得粘粘的,不脆也不好吃了。最近自己研究了这一款烤箱版的琥珀核桃仁,烤好之后脆脆的,只要密封好,也不会变粘变软。常...
03-11
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等功效。用其煮水可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。适宜人群肺痿、便秘、吐血、气胀、消化不良者等禁忌人群十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿者等...
01-05
用料莲藕2节猪肉200g小葱番茄沙司自发粉香脆炸藕夹的做法猪肉切丁剁成肉末;放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉;用筷子向同一方向搅拌至起胶莲藕削皮切厚片,沥干水分;2汤匙自发粉慢慢加入水,调成比较稠的面糊;另外在...
01-11
蟹哥推荐一道小孩子很喜欢吃的菜用料大土豆1~2个活对虾15只金面包糠150克干淀粉50克盐1克鸡精1克料酒5克鸡蛋液1个丘比香甜味沙拉酱少许🔥香脆土豆虾球🦐的做法准备面包糠,虾去壳去虾线留尾巴稍加腌制煮至7成熟,土豆去皮...
02-19
孜然香脆土豆条,应该算是一种薯条的改版吧,先将切好的土豆条用孜然、胡椒粉、椒盐等调料粉拌匀,然后用蛋液和面包糠裹满土豆条,最后放入烤箱烘烤,不需要油炸,非油炸吃起来才更加健康的哦用料土豆500克鸡蛋1个面包糠适量孜然...
03-24
居家14天,开始捣鼓不发胖的美食。用料鸡翅10个鸡蛋1个玉米淀粉适量面包糠适量非油炸香脆鸡翅的做法鸡翅中间划两刀,容易入味。提前一晚把鸡翅腌制好,加料酒、葱姜、盐、酱油等,具体味道根据自己的喜好哦。腌制好的鸡翅,先...
02-14
之前我们做过空心大麻薯Q弹柔软的麻薯小球&酥松香脆的芝士棒这一次给大家带来果蔬芝士脆脆,色彩更丰富多彩,更加受小朋友的喜好,也更加营养多样化在做法上面也比之前的芝士脆进行了改进,做起来更方便快速用料新日清制...
02-07
学会牛扎糖,跟着学奶枣,现在学会雪花酥🌸,觉得还是雪花酥好吃!用料棉花糖150克饼干150克黄油45克奶粉45克蔓越莓干60克巴旦木+花生100克香脆雪花酥的做法用不粘锅炒化黄油后,放入棉花糖,一直用电磁炉最低火炒,棉花糖完全化开...
03-08
以前做过一款用平底锅做的饼干,那种也是加了芝麻特别香。而且,连油都省了。今天的这款,因为是炸的,所以块块都透着香脆。份量:40块左右油温:150度左右用料低筋面粉115克黑芝麻20克白芝麻20克泡打粉1克白糖15克盐2克水60克左...
01-09
用料黄瓜生抽食用油盐红椒花椒香脆蓑衣黄瓜的做法选择新鲜、直溜的黄瓜,冲净并用盐水泡上5分钟,再用清水冲洗干净,还可用小刷子将细部的杂质去掉,控干水分选一根黄瓜,先斜着45度角均匀切片而不切到底,然后翻身再与黄瓜成直...
01-15
姑妈家阿姨给小朋友做的小朋友超爱吃偷学了做法比我想象中简单太多惹🍳连土豆都没有腌制味道口感都不错哈哈哈分享之用料土豆肉末鸡蛋面粉盐咔嚓!香脆土豆丝肉饼🥔配料做法极简的做法🥔土豆刮皮,切丝(我用刨的,对于刀工不...
03-13
用料土豆两个盐一小勺番茄酱自定玉米淀粉适量简单自制香脆薯条的做法1.将土豆切成这样粗细一样的条状2.放清水中洗净外表的淀粉3.水开,锅中放点盐,倒入土豆丝,煮一分钟捞起4.沥干水粉,放入玉米淀粉,没有玉米淀粉,放入土豆淀...
02-15
用料中筋面粉或低筋面粉100克黄油20克玉米油30克牛奶140克细砂糖或冰糖粉40克鸡蛋1个(约50克)黑芝麻10克零添加的香脆蛋卷|小美版的做法黄油放入主锅2分钟/50度/速度1融化(也可以提前隔水融化),加入30克玉米油、140克牛奶、...
02-23
用料鸡蛋2个黄油35克低筋面粉45克糖50克香香脆脆蛋卷的做法买模具赠送的配方和步骤,60g糖太甜啦图片里调面糊步骤太麻烦,懒人做法如下:黄油微波炉叮一下化成液态,➕糖➕鸡蛋搅打均匀,➕低粉搅匀黄油可以用食用油等量代替菜...
01-26
用料黄瓜300g里脊肉200g酱油8g蛋清15g淀粉一大勺白胡椒粉一小撮黄酒10ml盐2g植物油10ml蒜4瓣葱末一小勺糖一小勺香油少许蒜香脆瓜肉片的做法黄瓜斜刀切片,加入3-4g盐拌匀,腌制15分钟使其变软腌好的黄瓜用一块干净的毛巾...
01-02
用料甜豆400克盐少许腊肠一根蚝油1勺姜3片蒜3瓣香脆爽口的甜豆炒腊肠的做法新鲜的甜豆清理干净,加点盐和水浸泡一会。冷水烧开,加入盐和植物油,倒入甜豆焯水,变色就捞起,冷水浸泡一会。锅烧热爆香姜蒜,然后加入腊肠,炒至透明...
01-23
由于家里高筋/低筋面粉都还剩一点点,索性一起放入做,尝试下用料蛋黄4个小苏打1克猪油适量高筋面粉适量低筋面粉适量小白也可成的香脆桃酥的做法所有材料放一起带上手套搓均匀揉成小团放入烤盘用手指按个洞,放黑芝麻在中...
12-08
用料蛋清,4个蛋的蛋清花生油两勺,油水分离没事!放到粉糊里的。香脆可口的煎粽子的做法糯米粉4勺,蛋清,一定要蛋清!4个蛋的蛋清份量。我用到的是平底不粘锅,锅热倒油,大概就是粽子切片后铺平在不粘锅的一半油就可以煎了。煎至...
01-05
智慧勤俭的上海人在抗疫中实现锅巴自由用料米饭🍚1碗美极酱油1勺麻油1勺海苔芝麻1勺拌饭料1勺香脆锅巴(空气炸锅版)的做法各种拌饭调料用处多🤩正好有一碗隔夜饭等着秒变锅巴一勺美极酱油一勺麻油一起把米饭拌匀一勺海...
12-12
椒盐排条在餐厅是很多人经常点的菜目。但很多做法是外面果一层厚厚的粉,虽然好吃,但面粉油炸后热量炸弹。今天这个做法是简易版热量减低的椒盐排条,同样香脆好吃。撒味好美的椒盐,或沾味好美的美式青柠辣汁吃,都是极好的~...
03-13
一天天时间过的可真快,转眼间,明天又是周末了。天哪,像我这样浑浑噩噩过日子的人也会觉得光阴似箭。臻爸今晚又去参加家长会了,很惭愧,应该是我去的,可是,我要照顾臻宝,给他吃饭吃药~臻宝这两天咳嗽,所以每天只上半天幼儿园,就...
01-06
家庭自制媲美黄飞红口感的花生米用料红花椒10克青花椒10克花生米250克食用油干红辣椒20克八角2颗香叶2片小茴香1匙食盐1匙辣椒酱2汤匙白酒1汤匙清水麻辣香脆花生米的做法【花生米的煮制过程】250克花生米放在深碗中,加...
01-15
今天分享这款蒜香脆皮煎鸡翅~真的超级好吃!外酥里嫩,鲜美多汁,好吃不腻,小孩都抢着吃~无需油炸无需烤箱就一个平底锅🍳轻松搞定!比买的还好吃,赶紧试试吧~用料鸡翅中12个料酒1勺生抽2勺生姜适量蒜4瓣盐5克蚝油1勺胡椒粉5克千岛...
01-27
用料小河虾适量盐半勺紫苏一把生抽二勺蚝油一勺小米辣喜欢吃辣的多放点食用油半碗香香脆脆的紫苏炒小河虾的做法紫苏切碎,小河虾洗干净沥水备用锅烧热,放入虾炒干水份倒入比平时多的油把虾炸成半透明色,加入紫苏和辣...
02-02
用料土豆1个胡椒粉10克盐5克孜然5克香脆土豆丝饼无需加粉的做法土豆洗净,去皮切丝,用的刨丝工具撒胡椒粉,孜然粉,下次准备只撒盐试试搅拌,不加水,不加蛋,不加淀粉热锅,用的雪平锅,升温迅速且不沾。然后小火,少许油,铺满锅底就OK,...
02-06