「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤及图解,美味正宗的「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃做法

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「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤图

哇哇哇哦……最近…好大の风呐……🌀🌀🌀

☑️不试一下怎么号称自己爱玩烘焙🤪

☑️原料简单 操作快手 配方口味调节的刚刚好 不甜不腻🤩嘎嘣➿嘎嘣➿酥脆感……真有点停不下口了〰️

♥︎以下配方可做35个左右大号糯米船

♥︎本期用料:总统无盐发酵黄油 太古细砂糖 蓝风车淡奶油 台湾台贺糯米船等……

用料  

无盐黄油 55克
细砂糖 55克
淡奶油 20克
水怡 60克
海盐(或食盐) 1.5克
杏仁片 70克
夏威夷果仁 50克
白芝麻 5克
糯米船(大号) 35个左右

「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法  

  1. ①准备坚果 夏威夷果可以切小颗些
    (★可以再把果仁一起放入微波炉叮20-30秒左右 先激发出香味)

    ②除了坚果以外 把全部材料加入不粘锅 用中小火煮开

    ③煮到粘稠状态后改小火继续煮

    ④这时可以进行多次测温 煮到120度离火

    「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤图 第2张
  2. ①趁热加入坚果 上下翻拌均匀

    ②倒到油纸上整成长方形 包好 放入冰箱冷藏降温
    (★长方形宽度需小于糯米船的长度 厚度约1-1.2cm)

    ③大约8-10分钟左右到手温状态取出 切成0.4mm左右厚度的条状

    ④把坚果条放入糯米船 摆入烤盘即可
    (★不要太贪心 入模量太多 会在烘烤时热膨胀导致溢出哦!)

    (⏰需提前预热烤箱~)

    「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤图 第3张
  3. ⏰放入预热好的烤箱 用上下火150-155°烤18-20分钟左右

    (★后期几分钟需多观察 上色满意出炉)

    「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤图 第4张
  4. 🤩放凉后➿嘎嘣酥脆 具美味

    (★我猜……你能一口气连着吃3个🙃)

    「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤图 第5张
  5. 😍美美的打包✔️馈赠☺︎开售都完美〰️



    (🥂886,本小主和你下次有约❥一起未完待续……YA)

    「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法步骤图 第6张

小贴士

★坚果部分可以替换自己喜欢的 注意用量不变

★熬制不要用火太猛 离火温度在118-123度

★放凉后 需要进行密封保存

★这是个非常友好新手の方子……so easy!

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