用料
| 烩面片 | 3片 |
| 蒜薹 | 2根 |
| 小青菜 | 3棵 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 绿豆芽 | 200g |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 植物油 | 1大勺 |
快手油泼面的做法
蒜薹切成小丁。小青菜笊水沥干。豆芽洗干净，笊水沥干。豆腐皮切丝，笊水沥干。
![快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第2张]( "快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第2张")
准备一个大碗，放入盐、生抽和醋。
![快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第3张]( "快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第3张")
锅里放水，水烧开以后，烩面拉成喜欢的厚度和宽度，放进锅里煮熟。
![快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第4张]( "快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第4张")
煮好的面，捞出来放进刚才放过生抽、香醋和盐的大碗里，再放入笊好水的小青菜，把五香粉、辣椒面、鸡精和切好的蒜薹扑到面上。
![快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第5张]( "快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第5张")
在煮面的同时可以开另外一个火，倒进一大勺的植物油，油烧热以后，迅速泼进铺好蒜薹和配料的面碗里，泼好油以后，搅拌均匀，倒入绿豆芽和豆腐皮就做好啦。
![快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第6张]( "快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第6张")
喷香好吃的家常版油泼面
![快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第7张]( "快手油泼面的做法步骤图，快手油泼面怎么做好吃 第7张")
