上班族,每天没有那么多时间做饭,又要带娃又要上班又要做家务,我用的买现成的挂面,不喜勿喷。你们可以用你们喜欢的任何一种面
用料
油 | 15-20ml |
辣椒面 | 2勺 |
麻椒面 | 0.5勺 |
青菜 | 一小把 |
葱末 | 适量 |
大蒜切片 | 1-2瓣 |
生抽 | 2勺 |
面条 | 1份 |
香菜 | 适量 |
花椒 | 2粒 |
香叶 | 1片 |
超级快手油泼面的做法
1.煮面,九成熟,劲道
2.煮面的同时,切葱姜蒜
3.面快熟了时,把自己喜欢的青菜扔锅里烫熟
4.捞面过凉水,菜也过一下
5.起锅烧油,小火,放入一片姜,一片香叶,两粒花椒,把调料油慢慢烧热
6.摆盘,面,菜,葱末蒜片,麻椒面,辣椒面,这些调料尽量挨着但是不要叠加
7.泼油,刺啦啦,泼的均匀一些,葱蒜辣椒面和麻椒面都要淋到,这样才香
8.按照自己喜爱,加入香菜和生抽
9.拌匀开动