好吃的爆炸的油泼面,十分钟搞定啊,一定要试试,西安人民的做法。
用料
蒜 | 10瓣 |
辣椒面 | 2勺 |
葱 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
面条 | 1份 |
青菜 | 2颗 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 10克 |
超快手油泼面的做法
配菜:青菜洗净,焯水捞出备用,空碗里加一勺生抽,半勺酱油,两勺子醋,葱蒜切末备用
泼油:面条下锅煮熟捞出到刚才的生抽酱油碗里,青菜也放进去,然后面上面放上葱蒜末,辣椒粉,用其他锅热油,油热后泼到葱蒜末辣椒粉上,搞定。
小贴士
调料大家可以根据自己口味适当加,比如不吃吃醋就少放点,辣椒粉不吃也可以不放。面条油泼后迅速搅拌哦。