油泼手撕面怎么做才好吃,最正宗的油泼手撕面制作方法

用料  

油泼手撕面的做法  

1. 合好的面团醒20分钟，然后分剂，

2. 搓成长条，刷少许油，防粘连，

3. 盖上保鲜膜，醒三小时。

4. 醒好的面剂，用两手抻长，薄厚均匀

5. 水开依次下锅

6. 盘闪加盐、味极鲜、少许香醋，将煮好的面捞出，倒入盘内，加入适量麻酱

7. 锅烧热油，浇入拌好的面上，美味鲜香的，油泼手撕面，就做好了，味道美极了！