麻辣肥牛豆腐怎么做才好吃的家常食谱,美味的麻辣肥牛豆腐烹饪技巧
炊艺屋
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又是乱试出来的美味!先记下来免得忘,下次做再补图
用料
A | |
厚切肥牛 | 180克 |
姜 | 一小块磨成蓉 |
蒜蓉 | 两瓣 |
蛋清 | 1个 |
生粉 | 适量 |
盐 | 1克 |
孜然粉 | 一些? |
现磨白胡椒粉 | 一些? |
以上拌匀腌制1小时 | |
A结束 | |
花椒油 | 适量勺 |
指天椒 | 1/4根剪碎 |
以上爆香 | |
放豆腐 | 1块 |
酱油炒 | 适量勺 |
放A一起炒 | |
生粉➕水➕老抽调勾芡 | 老抽只是为了调颜色,不加也可以 |
现磨白胡椒 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
继续炒 | |
放葱花焖一会 | |
麻辣肥牛豆腐的做法
完毕!好吃!
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