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用料
kalina&food蓑衣黄瓜的做法
刀面和黄瓜九十度直,刀尾要与案板有一定角度。
刀尖落到案板上。
正面切完反转,斜刀切,依旧刀尖落到案板上,刀尾与案板保持一定角度。
尽量保持薄厚一致。
生抽、蒜茸、辣椒、花椒、白糖、盐、醋
如图
小贴士
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