提前祝大家端午安康
今天和大家分享一个懒人手残党都可以做的,干吃不长肉的低碳粽子,方法超级简单!零难度
而且 低碳 通💩 几乎不会刺激血糖
过节在家可以做起来解解馋啦!也可以给血糖高的老人做一下~今天姥姥吃了,超级开心!
用料
魔芋米 1袋 | 200g |
洋车前子壳粉 | 7g |
黄金亚麻籽粉 | 15g |
赤藓糖醇 | 20g |
粽叶 | 2片 |
辅料 | 可根据各人口选择 |
低碳坚果 | 适量 |
低碳 生酮 零难度“粽子”饭的做法
原件大概这些,喜欢吃咸的可换其他食材
做法:
1️⃣干粽叶提前泡开,开水煮5min 放冷水中备用(鲜粽叶可忽略)
2️⃣魔芋米用冷水冲洗几遍沥干水分,放入壳粉+黄金亚麻籽粉+赤藓糖醇 搅拌均匀静置10min左右,这样就会变得糯叽叽的啦!
3️⃣找一个可以高温的容器,把粽子叶铺好,接着放入一半“糯米”材料,接着放入混合粉+适量赤藓糖醇,最后放入另一半“糯米”最后盖住封口4️⃣开水上锅蒸制10min or 微波炉蒸汽微波5min
5️⃣喜欢凉的可以放入冰箱冷却1h取出,最后撒上自己喜欢的坚果就可以啦!放入自己喜欢的坚果就可以了
绝绝子!太好吃了
可以开开心心过节啦!我洒了有机无糖糖浆,太好吃了
小贴士
❤️Tips:
①魔芋米一定要沥干水分,蒸制过程中盖上盘子避免进水影响口感
②咸粽子不放赤藓糖醇放入自己喜欢的肉类&蛋黄就可以啦!
③洋车前子壳粉和魔芋米不要吃太多,容易产生胃胀气,消化不良者不宜多食