小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜校门口的醋腌黄瓜做法

校门口的小吃太多太多啦
煎、炸、烤、烫…
吃多了肯定腻啊

不知道你们学校门口是否也有
一档专门卖醋酸水果的摊儿

从前一份五毛，现在涨价不少吧
我每次都会去买上一份酸黄瓜解腻

用料  

小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜切薄片，撒上盐腌制数分钟，逼出水分

2. 把盐水倒掉，加入蒜瓣

3. 加入小米辣或者辣椒粉，加上适量的白糖

4. 最后加入白醋拌匀即可，放入冰箱腌制半小时以上，入味了更好吃（⚠️如果觉得醋味太浓，可以混纯净水一起腌制，我之所以没有标注甜酸克数，可按个人口味自行调节，醋一定是比白糖多）