超级下饭的肉沫茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的肉沫茄子🍆做法

用料  

超级下饭的肉沫茄子🍆的做法  

1. 先把茄子切成条，再下锅炸，炸软捞出备用。

2. 把猪肉、蒜、菜脯，剁碎备用。

3. 锅里加适量油，把蒜末先炒一下，再加入菜脯，肉沫下去翻炒，炒熟加入蚝油，普宁豆酱，辣椒酱，茄子，翻炒一下就可以出锅了，出锅装盘切点葱装扮一下。

小贴士

不用放盐，有豆酱跟辣椒酱调味就可以了。