无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果做法

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无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
全麦粉 50克
黑芝麻 20克
零卡糖 7克
3克
酵母 3克
蜂蜜 5克
170克
煮贝果的水
零卡糖 40克
1000克

无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果的做法  

  1. 把所有材料全部倒入面包机中,开启和面模式,我这个是33分钟,大概一半的时间就可以啦,把面团拿出来,放在面板上,盖好保鲜膜,松弛20分钟,松弛好的面团分成四分,整形如图,放在烤箱里,打开发酵模式35度30分钟就可以啦,把煮贝果的水提前准备好,等水冒小泡泡就把贝果连同吸油纸一起放到里面(吸油纸是为了不粘连)随后将吸油纸取出,每面烫30秒,捞出放在烤盘里,烤箱提前200度预热5分钟,烤盘入烤箱,上下火200度20分钟,放中下的位置,最后5分钟,上火调到230度上色(具体情况根据自己家烤箱的脾气哈)这是我家烤箱的情况,也可以一直200度,期间注意观察,只要上色好,还别糊就可以~

    无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果的做法步骤图 第2张
  2. 好了,贝果烤好了

    无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果的做法步骤图 第3张
  3. 晾凉装在袋子里,送朋友或是放在冰箱里冷冻都可以,我一般都是做两组,一共8个,冻在冰箱里,随处随拿,解冻后用油煎一下做贝果三明治更好吃~

    无糖无油超饱腹🉐黑芝麻全麦贝果的做法步骤图 第4张
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