清炖牛腩萝卜汤的做法和图解,清炖牛腩萝卜汤怎么做更好吃

牛肉一直是帆的最爱，考虑到小伙砸独自在外方便操作，于是尝试用最简单的流程做出最美味的牛腩炖锅。

用料  

清炖牛腩萝卜汤的做法  

1. 生牛肉洗净焯水，切成片块；

2. 准备大葱，香叶，小米辣，花椒，蚝油；

3. 辣椒花椒漏；

4. 大葱切寸断，姜片小米辣香叶入热油炒出香味；

5. 倒入切成片块的牛腩一起翻炒；

6. 加入两勺耗油（我用的海天一品蚝油），花椒漏；

7. 倒入开始至肉淹没，大火烧开转至小火炉慢炖1.5小时；

8. 倒入切好的水白萝卜片，继续小火炖半个小时，加入小葱／胡椒粉，关火。

9. 成品，鲜美！

小贴士

因为是一个快手简易版，所以前面的食材准备好以后也可用电饭煲，将牛肉，香料，大葱，蚝油倒入电饭煲，选择煮粥汤功能，通常是两个小时，设闹铃在一个半小时的时候加入萝卜片即可。
起锅的时候添加小葱，胡椒粉，完美！