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香港朋友介绍的做法。
用料
萝卜清汤牛腩的做法
萝卜清汤牛坑腩不要切,整条过水……之后用姜(沙姜)慢火煮3小时,2小时后加白萝卜。吃前加冬菜、芹菜粒。牛腩拿出来后摊一下切片。先吹风再放冰箱10分鐘切,不会散