省力高效口感丰富(受“面包机懒人法棍”的启发,把开封的各种材料组合起来)
用料
高筋粉 | 240克 |
小米&三色藜麦 | 50克 |
橄榄油 | 18克 |
酵母 | 3克 |
水 | 150克 |
黑白芝麻 | 2克 |
盐 | 1克 |
芝士碎 | 适量 |
🥖懒妈壮娃另类🥖法棍的做法
称量材料(粉,米,盐,水,油)放入面包机
搅面档15分钟后,洒上芝麻、酵母,静置30分钟,再次开启搅面档15分钟……洗碗🥣😪睡午觉
起来送娃上学前,用刮刀翻折3下,预热小型面包机,利用余温发酵……🛵返回收拾衣服,整理晚上赶课的用物😅大概1小时左右
取出分开4份🙄目测模糊等份,室温12度静置20分钟
压扁排气,折叠3下搓成条状,盖布,置入预热烤箱余温中40分钟
取出后纵向✂️剪开(没找到切割刀片🙄)
预热烤箱190度,洒上芝士,入烤箱25分钟
飘着招人嫉妒的乳香,外脆内弹,夹着藜麦嘎嘣脆的跳跃~