用料法棍面包厚片6片牛油果半个培根3片花生酱/沙拉酱适量苦苣菜装饰一口满足!培根牛油果法棍的做法培根对半切,煎至焦香。厨房纸巾吸油牛油果切厚片。法棍抹花生酱,或沙拉酱摆上牛油果,培根。苦苣菜叶装饰,即可。好吃推荐!...
03-15
我家先生爱吃法棍🥖,于是我就操持起来,家里的烤箱小一次只能做3条的量(注:烤箱是:长帝TRF32S30升的)1:老面制作:山茶花高筋面粉:200g、水:145g、盐:2g、干酵母粉:2g(和成面团,室温发至2倍大,大概2-3个小时,然后冰箱隔夜冷藏15个小时,拿...
02-17
用料高筋面粉500克酵母2克盐8克水320克懒人法棍🥖省时省力皮脆肉嫩的做法所有材料加在一起混合到无干面粉,保鲜膜封好发酵30分钟边上少一点干面粉,从底部拉起这样翻折,四面翻一次就好然后封起来发酵30分钟。到时间再翻折...
12-26
今天学着小高姐的配方来做一下免揉的全麦法棍试试。材料和操作都非常简单,冷藏发酵一晚后的面团,麦香味十足,烤好后外壳焦脆,组织湿软而筋道,越嚼越香,健康又减脂,吃起来没负担。用料全麦面粉150克普通面粉200克清水280克酵...
12-31
一直凑活,这次用了从加拿大带回来的法棍模具,真心好用。参照保罗法棍的做法,但是做了很大的调整。几乎每周家里都必做两回的无糖少油的面包。一直是女儿和老人最喜欢的早餐主食,配花生酱最美味,早上烤制5分钟外脆里软不甜...
09-28
用料法棍1根洋葱半个白蘑菇8个培根3片奶酪碎黄油蕃茄酱法国美食之三十四法棍蘑菇培根披萨的做法所有食材法棍切开,中间挖空培根切丁炒熟倒入一块黄油倒入洋葱碎倒入蘑菇倒入番茄酱盐和黑胡椒放入法棍加入奶酪碎烤箱180...
02-08
跟爱和自由一起做面包书中的P184法棍来自度娘:法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未...
11-21
最近疫情居家~每天给娃做早餐,捕获少女芳心一枚~~~用料法棍根鸡蛋个蔬菜干盐克黑胡椒牛奶黄油干欧芹治愈早餐-法棍三明治的做法黄油微波炉叮10-20秒,软化为佳基围虾洗净,去虾线,切丁面包涂黄油塞干欧芹,进烤箱五分钟,上下150度...
12-26
第一次尝试用海鱼肉做沙拉搭配法棍片🥖居然这么好吃😋。用料海鱼肉50克玉米半根豆苗10克低卡沙拉酱2勺法棍半根快手早餐/低卡高蛋白开放式法棍🥖三明治🥪的做法冷冻法棍喷水入烤箱180度8分钟复烤考好法棍晾凉切片备用...
02-24
用料酵母4克高筋面粉150克全麦面粉75盐2克水180克我放了一点点欧芹碎手不碰面的简单全麦法棍的做法所有食材用刮刀搅拌对角折叠法,一次醒发大概半小时,然后用刮刀对角折叠一次,再等半小时再叠一次,全程不用手,因为面团很黏...
02-07
做早餐时候琢磨出来的~一直觉得香蕉配巧克力太美好了!这样吃简直无敌哈连着吃了好几天连爸爸妈妈都爱做法炒鸡简单哟~^_−☆用料法棍(任何欧包均可)一片自制巧克力卡仕达酱(其它巧克力酱均可)将面包的一面涂满即可香蕉随意...
11-21
就是如题…火腿芝士法棍用料法棍1条(可做5—6份)火腿切片随意黄瓜1条马苏芝士随意番茄酱随意黄油随意好随意的火腿芝士法棍的做法把法棍切段(随意)再把法棍从一边破开在破开的法棍内侧摸上黄油后,涂有黄油的一面放在热好的...
10-06
有好几个朋友要我教一款简单的美食,就做这个我自创的一口酥。准备法棍,斜切薄片,韩国的脆皮肠,蒜蓉和洋葱末,20g的黄油。先放黄油爆香蒜和洋葱备用,把每个切好薄片上撒奶酪,放脆皮肠,放炒好的蒜洋葱,再放一层奶酪,进烤箱180度烤...
10-25
来嘛,我们来做个超级简单的元气早餐吧!这么简单的烧开水级别的早餐赶紧做起来~用料芝士一片鸡蛋一个一节法棍(切片面包也可以)牛奶抹茶粉糖盐黑胡椒{吖土の早餐}芝士蛋佐竹炭法棍+抹茶牛奶的做法竹炭法棍切厚片放在平底锅...
12-15
法棍含水量达到70%,塑形,发酵,蒸汽都能成为膨发得好不好,里面产生的洞洞多不多,大不大,割口有没有烤出“微翘耳朵”的主要因素。参考了很多高手的法棍做法,综合一下,试验了几次,总结了最适合家庭烤箱,最方便的方法和技巧。现记...
11-24
用料鸡脯肉1块奶酪2片法棍半根生菜叶适量炸猪排粉小半袋葱白2根法棍奶酪煎鸡排的做法鸡脯肉从中间片开,用刀背轻拍,使鸡脯肉变薄一些,体积变大一点用叉子在鸡肉上扎些个洞洞将鸡肉分割成若干块用葱白末,黑胡椒粉,1勺酱油,将...
01-08
巴塔面包有很多变形,一样的面团,整形和配料不同,就会做成不同风味的面包。硬质吐司是其中变化比较少的一种变形,面团完全一样,只是后期整形的时候要完全排气,卷成吐司型。烤出的吐司是带脆皮的,无油无糖,非常健康。用料高筋面...
12-03
用料法包粉350克杜伦小麦粉75克天然酵种150克冰水320克左右盐10克杜伦小麦法棍的做法混合面粉,杜伦小麦粉和冰水,搅拌成团,手揉就可以冰箱冷藏浸泡过夜,8到12小时加入盐和天然酵种,用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀,大概...
01-11
含水量65%可搓2根260g左右的短棍没有天然酵母可以用50g粉+50g水+0.5g干酵母25度发酵2小时再冰箱冷藏一晚隔夜发酵第二天取用用料博瑟T65面粉250g水162.5克低糖干酵母2克盐5克后加水(可选)5克鲁邦种100克博瑟T65法棍练习...
02-19
不论自己做的,还是买的法棍,长棍短棍吃不完,一放就不脆不好吃了。这里给大家解决。或许不是很好,但比较是个方法,本人很爱吃。哈哈。同样适用于面包片,馒头片。哈哈。用料马苏里拉芝士适量法棍切片吃几片切几片披萨酱适量温...
11-15
对于法棍,刚开始接触的小伙伴总是对其有这样那样的误解,但是对于那些死磕欧包和对法棍有着独特情怀的小伙伴,在他们眼中,对于法棍的认知是酱紫的“对面包的要求越来越高,最喜欢的却还是法棍,虽然它无法取悦大多数人的视觉和...
09-18
法棍有很多种做法,今天我就给大家推荐这款快手高颜值的沙拉版本。大家动手学起来吧。用料法棍面包2根酸奶100ml圣女果3个鸡蛋1个树莓3~5颗苦苣少许椒盐少许西红柿1个法棍和酸奶的n种可能性(高颜值版)的做法先将法棍从冰箱...
10-04
各种大型法棍三明治有很多吃法啦,不过如果块头很大,扛在手里啃到最后里面的材料容易被漏出来,正好用这种迷你尺寸的法棍,切得小小的,里面夹一颗菠菜和一勺鸡蛋(美式炒蛋或者煮鸡蛋捣碎两种都可以)做成一大口一个的三明治。就...
12-02
法国南部的特色三明治,将圆形的面包横向对半切开,涂抹橄榄油,夹入尼斯沙拉的食材,如番茄、鸡蛋、金枪鱼或鳀鱼和黑橄榄等即可用料法式面包专用高筋面粉500克水330毫升酵母粉7克砂糖(或代糖)40克盐8克奶粉10克黄油50克Panbag...
02-22
最喜欢caramelsale啦,焦糖和盐的搭配真是百吃不腻(b´U`)搭配牛奶,焦糖的甜香,配上盐焗面包的咸香,再加上黄油烤过之后的浓郁香味真是让人欲罢不能(((ノ∀`*)用料法棍黄油盐焦糖酱黄油咸焦糖焗法棍的做法法棍边边抹上焦糖酱法棍...
12-05