时间：约10-12分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 鸡翅中 | 12个 |
| 辅料 | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 4片 |
| 调料 | |
| 番茄酱 | 40g |
| 料酒 | 20ml |
| 生抽 | 15g |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 食用油 | 8g |
茄汁鸡翅的做法
洗净的蒜、姜切片，鸡翅背面用刀划两刀。
![茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第2张]( "茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第2张")
鸡翅放入碗中，依次加入蒜片、姜片、盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
![茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第3张]( "茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第3张")
大火锅中放油，油热转小火放入鸡翅煎至两面金黄。
![茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第4张]( "茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第4张")
依次放入糖、生抽、番茄酱和水翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟，掀开盖子大火收汁，关火盛出，撒上葱花即可食用。
![茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第5张]( "茄汁鸡翅的做法图解 茄汁鸡翅的做法步骤 第5张")
小贴士
鸡翅划刀方便入味。
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