😅😅那个茄汁………是吃肯爷爷麦叔叔多下来囤积起来的 ……又是平平无奇抠搜的一天啊…
注意配比:番茄酱多就是茄汁鸡翅,甜辣酱多就是甜辣味的鸡翅…
用料
鸡翅 | 12个 |
番茄酱 | 5包 |
糖 | 3小勺 |
盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
生抽 | 0.5大勺 |
甜辣酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
一天一个抠搜小技巧-茄汁鸡翅/甜辣鸡翅的做法
葱姜 洗净切片切段 扔入锅中 加入清水…加入2勺料酒……1小勺盐 把鸡翅煮熟……这样比较方便之后操作……烧差不多熟透后捞出…
锅内加油,加入鸡翅两面煎至金黄……啊这时候真的好香………之后把多余的油倒出…
好了 是时候拿出我舍不得扔的番茄酱了🍅
锅内先加入 水…不然糊锅了…………在加入糖3勺 番茄酱5包(大约50g)…生抽0.5勺(少一点,也可不放),甜辣酱1勺(10g)………搅拌均匀…
因为前面鸡翅煮过所以不用担心内部不熟……这个时候加盖子闷2分钟入味收汁…尝尝…不够咸的再加点盐……个人觉得甜辣的茄汁的不用很咸…应该是偏甜的才好吃……可以盛出来啦