简易海鲜大杂烩的做法和图解,简易海鲜大杂烩怎么做更好吃

低脂少油超简单.厨房小白也能成功！

用料  

简易海鲜大杂烩的做法  

1. 蔬菜等洗净，葱姜蒜香菜切好备用

2. 将海鲜冷水下锅，放入姜片滴入料酒，煮开捞起（鲍鱼切花刀），蔬菜开水下锅焯熟，倒入海鲜一起

3. 热油下葱姜蒜炒香，加入蚝油辣椒面烧烤粉和酱油，翻炒均匀即可

4. 炒好的酱倒入盆中

5. 加入香菜生菜拌匀就好啦（生菜放生的就可以）

小贴士

1.一道做起来很简单看起来很大餐的硬菜，很值得上手。
2.花甲和蛏子要提前吐沙（教程在爆炒花甲那篇有），鲍鱼要刷干净。