干锅海鲜大杂烩的做法和图解,干锅海鲜大杂烩怎么做更好吃

尝试用烤箱做的干锅，味道还是挺棒的！蔬菜和海鲜都可以根据自己的爱好来放。

用料  

干锅海鲜大杂烩的做法  

1. 先炒海鲜：加入少量油，把姜片、洋葱、大蒜放入翻炒。

2. 加墨鱼继续翻炒。

3. 加虾翻炒。

4. 加一勺老干妈、一勺豆瓣酱、一勺料酒翻炒。

5. 大约炒三分钟盛出备用。

6. 炒蔬菜：热锅加油，依次加入青椒、胡萝卜、土豆、藕、芹菜、花菜、金针菇、杏鲍菇，翻炒。

7. 加入一勺老干妈、一勺豆瓣酱，继续翻炒。

8. 把炒好的蔬菜铺在烤盘底部，把炒好的海鲜放在上面，入烤箱烤10分钟。

9. 放入花生、大蒜叶、白芝麻再烤3分钟即可。