用料
| 土豆 | |
| 干红辣椒 | |
| 油 | |
| 醋 | |
| 盐 | |
| 牛肉粉（鸡粉） | |
| 香葱 |
快手菜12—酸辣土豆丝的做法
先将土豆去皮切成丝，在水中浸泡半个小时。
然后将干红辣椒和香葱清洗干净后切成末
浸泡好的土豆丝沥干水分
锅中坐油，油热后放入干红辣椒进行煸炒，干红辣椒炒到油亮后放入沥干水分的土豆丝继续炒，炒的土豆丝变软透明就可以倒入白醋继续翻炒均匀（大约一分钟左右即可）
然后放入盐、牛肉粉和香葱翻炒均匀出锅装盘
小贴士
第4步骤中倒入白醋后翻炒的时间长短根据自己的口感而定，喜欢吃面一点的口感就多炒一会，喜欢吃脆脆的就少翻炒一会😁😁😁祝大家都能做出酸辣可口的土豆丝😍😘