3分半钟就可以搞定的一道菜,好吃又下饭!从玛捷斯后厨秒切到主厨160度无烟煸炒,都太棒了👏🏻完全解放双手!
用料
土豆中等大小1个 | (横放4mm切丝盘,食物处理器4速切丝,过两遍水滤掉淀粉) |
尖椒 | 1根(4mm切片盘,auto切圈) |
油 | 15克(可增不可减) |
蒜 | 2瓣 |
陈醋 | 2-3勺 |
盐 | 1.25克(玛捷斯最小的量勺1勺) |
Magimix 玛捷斯160度快手小炒 尖椒土豆丝 酸辣土豆丝的做法
土豆横放玛捷斯食物处理器4mm刀盘4速切长丝
粗细一致,满足强迫症
泡水洗去多余的淀粉
总的3分30秒/3速/160度煸炒
冷锅放油和蒜爆香2分钟(如果是细碎的蒜粒,最后1分钟或30秒投放)
开玻璃盖倒入所有的的🥔土豆丝、尖椒、盐和醋,继续1分半钟即可。(如加量可延长半分-1分钟)😘
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所有菜全部出自玛捷斯