用料
粉丝 | 一小把 |
火腿肠 | 2根 |
千张 | 一张 |
豆芽 | 5角钱的 |
任意你喜欢的食材 | 随意 |
食用油 | 一小勺 |
香菜 | 一根 |
火锅料 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 根据情况添加 |
小米辣 | 一根 |
麻辣粉丝(家庭版)的做法
提前将粉丝泡好。锅中放水,水煮开后放入火锅料。切好千张丝。如果水多火锅料少,就加点盐、生抽和食用油。
火锅料煮开后,放入泡好的粉丝、火腿肠、切好的千张丝,煮一会,再放入豆芽,煮开后放入香菜。
出锅。碗里加入一勺生抽,一勺香醋,一勺自制辣椒油,搅拌均匀,捞出煮好的食材放入,加入汤,撒上切好的小米辣,可以开吃啦!
小贴士
准备食材的时候忘记拍照了,所以只有最后的成品图。各位厨友就这么看看吧。