用料
| 粉丝 | 1把 |
| 小米椒 | 1个 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 金针菇 | 1把 |
| 花甲 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
花甲粉丝（家庭版）的做法
花甲买回来泡水，加盐和油吐沙，一般泡大半小时就好，泡好后记得多清洗两遍
![花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第2张")
我用的是龙口粉丝，提前半小时泡，泡一下会更好，更快煮熟，如果没泡水煮的时间会比较久
![花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜，小米椒（家里刚好没有小米椒有红椒，直接用红椒代替了）
![花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第4张")
如果是一个人吃的话，一颗娃娃菜有点偏多，半颗就够了
![花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第5张")
锅烧热放油，姜和蒜爆香后放入一大勺豆瓣酱，炒出红油，放一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，加水（家里没有砂锅直接锅里煮，所以没有很美观）把配菜先铺锅底，放粉丝，最后在放花甲，水不用太多，然后调味，加点盐味精和料酒，煮个大概五分钟就能出锅了（前提是花甲要全部张口了，才能出锅哦）个人觉得可以稍微多煮一下，汤汁会更黏稠味道更入味一些
![花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "花甲粉丝（家庭版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
可以根据个人喜好加娃娃菜，金针菇这些