用料
| 小龙虾 | 4斤 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 芹菜 | 1大根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 10瓣左右 |
| 姜 | 10片左右 |
| 大葱 | 1根左右 |
| 干辣椒 | 一大碗 |
| 花椒 | 一小碗 |
| 辣味鲜 | 100lm |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 盐，鸡精 | 少许 |
| 山奈，八角，小茴香 | 一个，一片，一点点 |
| 丁香 | 1粒 |
夜啤酒小龙虾的做法
小龙虾去头，去虾线。洗干净，这里要有点耐心一个个的洗。然后晾干水份，也可以用厨房纸搽搽，一会要炸一定要弄干水份。
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.热锅冷油，下半个姜片炸出香味
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
2.放洗好的小龙虾，复炸两遍！可以分几次炸。小心会飞溅油的。
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
3.炸好了的龙虾放一边。
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
4.把配料都切切备用
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
5.用炸虾的油加热，下火锅底料「我忘记拍了😅」下香料，下大蒜，干海椒。炒香
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
6.下小龙虾，辣味鲜，啤酒。烧制30分钟后下配料，洋葱芹菜这些！
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
7.烧制收汁，试试咸淡加盐🧂。开吃！
![夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夜啤酒小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
好吃的秘密就是一定要用辣味鲜酱油，是有辣味的酱油。不用的话风味减半。
小龙虾一定要现杀现吃，放久了肉质会粉。