第一次做，味道不错
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 八角桂皮葱姜蒜小米辣紫苏蚝油小龙虾 |
啤酒香辣小龙虾的做法
1.用水冲洗小龙虾 2.用适量白醋和盐浸泡几小时 3.去掉虾头虾脚腮和尾部虾肠 4.用牙刷给小龙虾洗澡，多洗几次 5.把虾背用剪刀剪开
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水入锅煮沸，倒入小龙虾
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变色后捞出来
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提前准备佐料，按自己口味，八角桂皮香叶放一些味道更好，葱姜蒜爆香，放入龙虾翻炒几分钟，倒入一瓶啤酒淹没虾身，放入辣椒紫苏和适量的盐，盖锅盖焖15分钟左右，杀死寄生虫，收汁后再加入适量蚝油。
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出锅摆盘会更好看(●◡●)ﾉ
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小贴士
背要剪开，入味