时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲，5段IH加热，可变压力技术，进口铜釜内胆。让米粒舞动起来，甘甜香醇，口感全面提升。
购买链接👇
用料
| 大米 | 250g |
| 清水 | 刚刚没过食材 |
| 香肠 | 2根 |
| 咸肉 | 200g |
| 小青菜 | 5棵 |
| 盐 | 根据口味添加 |
| 糖 | 根据口味添加 |
| 猪油 | 10g |
上海菜饭的做法
大米淘洗后加入清水，水量和平时焖饭的文章" target="_blank" >焖饭一样，放入切片的香肠和咸肉，拌一下。
![上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第2张]( "上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第2张")
盖上锅盖，选择普通焖饭模式即可。
![上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第3张]( "上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第3张")
另起一锅，加少许油，倒入青菜碎，翻炒至变软，加入少许盐和糖，拌匀盛出备用，
![上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第4张]( "上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第4张")
离程序结束10分钟前，放入炒好的青菜，铺平，再焖至程序结束即可。吃之前趁热拌入一勺猪油会更香。
![上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第5张]( "上海菜饭的做法图解 上海菜饭的做法步骤 第5张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载