用料
| 五花肉 | 250克 |
| 冰糖 | 4颗 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 4片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 干辣椒 | 1个半 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 一点点 |
简易版红烧肉，不炒糖色的做法
准备好材料
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第2张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第2张")
五花肉切成厚厚的块
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第3张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第3张")
起锅热油，油温6成热
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第4张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第4张")
放入五花肉翻炒
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第5张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第5张")
炒到每一面都有微微的金黄色
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第6张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第6张")
姜切片，大蒜拍扁放入肉中，同时加入八角，香叶，干辣椒，冰糖，一起翻炒
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第7张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第7张")
再加入酱油，老抽，盐，翻炒上色
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第8张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第8张")
大概这样就可以了
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第9张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第9张")
然后放到砂锅，加入清水，大火煮开以后，转小火炖上50分钟，之后大火收汁
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第10张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第10张")
软而不烂，香中带点甜～
![简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第11张]( "简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤图 第11张")
简易版红烧肉，不炒糖色的做法步骤及图解,美味正宗的简易版红烧肉，不炒糖色做法
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