家庭红烧肉，无需炒糖色，简单易学下饭营养的做法步骤及图解,美味正宗的家庭红烧肉，无需炒糖色，简单易学下饭营养做法

一道菜，征服你的味蕾，做菜嘛，很简单的啦～

用料  

家庭红烧肉，无需炒糖色，简单易学下饭营养的做法  

1. 五花肉切块，冷水下锅，下葱姜料酒撇清浮沫，捞出冲水晾干。
   五花肉下锅不放油，起锅煸炒出油捞出，猪油不倒，加点油下葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒炒香，下五花肉锅边淋料酒继续煸炒，下一勺耗油一勺老抽两勺生抽炒上色，然后加开水没过，加两块冰糖提鲜使汤汁红亮，大火烧开转中小火45分钟。
   35分享提前开盖下入爱吃的配菜，菌菇，鸡蛋，百叶结，土豆等，然后继续烧煮至45分钟，开盖捞出大料，以免影响口感，大火收汁，起锅装盘。

2. 五花肉下锅不放油，起锅煸炒出油捞出，猪油不倒，加点油下葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒炒香，下五花肉锅边淋料酒继续煸炒，下一勺耗油一勺老抽两勺生抽炒上色，然后加开水没过，加两块冰糖提鲜使汤汁红亮，大火烧开转中小火45分钟。

3. 35分享提前开盖下入爱吃的配菜，菌菇，鸡蛋，百叶结，土豆等，然后继续烧煮至45分钟，开盖捞出大料，以免影响口感，大火收汁，起锅装盘。

小贴士

不炒糖色是照顾很多不会炒的朋友，加老抽效果大差不差，加水之后加糖，汤汁也会红亮，一碗米饭，配两勺汤汁食用，风味更加，下饭神器！